成魚(yú)飼料主要是人工配合飼料，要求粗蛋白質(zhì)36%～42%，顆粒直徑3毫米～5毫米。在池塘養(yǎng)殖條件下，有條件的地方可投喂鮮活動(dòng)物性飼料，包括各種野雜魚(yú)、家魚(yú)苗種、羅非魚(yú)自繁仔魚(yú)、動(dòng)物內(nèi)臟、蚯蚓、蠅蛆、螺蚌肉等，這些飼料質(zhì)量好，但數(shù)量有限，適合農(nóng)家小規(guī)模養(yǎng)殖。一般成魚(yú)飼料可按以下配比：魚(yú)粉25%，花生仁粉18%，酵母粉5%，魚(yú)油1.1%，玉米粉10.4%，復(fù)方氨基酸2%，預(yù)混料2.5%。加工中要注意原料盡可能粉碎，并且粘合劑質(zhì)量要好，以飼料顆粒在水中1小時(shí)左右不松散，以提高飼料利用率。
　　在網(wǎng)箱養(yǎng)殖條件下，因大口鯰屬底層魚(yú)，不喜上浮搶食，而喜歡在箱周?chē)?個(gè)箱角棲息活動(dòng)，所以設(shè)置飼料臺(tái)，一般每10平方米水面設(shè)1個(gè)，懸掛在箱內(nèi)離網(wǎng)底20厘米～30厘米處。投喂時(shí)將飼料撒在飼料臺(tái)上方水面，在飼料顆粒逐漸下落過(guò)程中被大口鯰吞食。在大口鯰全長(zhǎng)5厘米～10厘米時(shí)，日投餌率為魚(yú)體重的8%～10%，日投3次～4次；全長(zhǎng)在10厘米～13厘米時(shí)，日投餌率為魚(yú)體重的4%～6%，日投2次～3次；全長(zhǎng)在23厘米以上，投餌率可降為魚(yú)體重的1%～3%，日投喂1次～2次。每天后一次投餌可安排在晚上10時(shí)左右進(jìn)行。在稻田養(yǎng)殖大口鯰的條件下，可以投喂從其他水域中捕獲的野雜魚(yú)或以廉價(jià)的低值魚(yú)作為飼料，也可將這些小雜魚(yú)用絞肉機(jī)絞成肉泥，混合其他植物性飼料，以面粉粘合制成混合餌料投喂，既方便又實(shí)惠，能滿足大口鯰小規(guī)模養(yǎng)殖的營(yíng)養(yǎng)需要。如果采用稻田養(yǎng)殖或規(guī)模較大時(shí)，則需投喂人工配合飼料。

大口鯰魚(yú)分布在中國(guó)長(zhǎng)江以南的主要河流水域。人工馴化始于20世紀(jì)80年代中期。這是一種兇猛的魚(yú)。下面讓我們來(lái)看看大口鯰的養(yǎng)殖放方法吧！養(yǎng)殖環(huán)境條件水：水源充足，水質(zhì)符合漁業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，交通便利。溫度：存活溫度為0-38℃，佳生長(zhǎng)水溫為24-28℃，佳pH范圍為7.0-8.4；對(duì)水中溶解氧的要求略家養(yǎng)魚(yú)。一般3毫克/升，在5毫克/升或更高時(shí)，生長(zhǎng)速率高，飼料轉(zhuǎn)化率高。喂養(yǎng)管理：飼養(yǎng)管理主要是為了充足的適口餌料、淡水和豐富的溶解氧，加強(qiáng)對(duì)魚(yú)類(lèi)疾病的防治。混養(yǎng)：聚合物處理池是混合的，十厘米的鯉魚(yú)種類(lèi)放置在池塘中，魚(yú)類(lèi)更多，30-50英尺/畝。在不減少其他魚(yú)類(lèi)放養(yǎng)和增加飼料投入的前提下，每畝可增加50-80公斤。

雜交養(yǎng)殖大口鯰雜交種既具有大口鯰父本固有的個(gè)體大、生長(zhǎng)快、攝食力強(qiáng)和肉質(zhì)鮮美的特點(diǎn)，又具有鯰魚(yú)母本固有的較溫和、同類(lèi)相殘力較弱，攝食力較低和養(yǎng)殖成活率高的特點(diǎn)。因此，大口鯰雜種在養(yǎng)殖過(guò)程中，顯示出其雜種優(yōu)勢(shì)，綜合發(fā)揮父母本特有的優(yōu)點(diǎn)。廣大養(yǎng)殖戶已從放養(yǎng)大口鯰原種迅速轉(zhuǎn)向養(yǎng)殖大口鯰雜交種；市場(chǎng)上出售的所謂大口鯰魚(yú)亦基本上是大口鯰雜交種。生活習(xí)性南方大口鯰屬溫水性魚(yú)類(lèi)，生存適宜水溫為0～38℃，生長(zhǎng)適宜水溫12～30℃，適宜生長(zhǎng)水溫25～28℃。水中溶氧3毫克/升以上時(shí)，南方大口鯰生長(zhǎng)正常；水中溶氧低于2毫克/升時(shí)，開(kāi)始出現(xiàn)浮頭；水中溶氧低于1毫克/升時(shí)，將導(dǎo)致死亡。南方大口鯰屬底層魚(yú)類(lèi)，白天大多成群潛伏在池底，夜間分散出來(lái)活動(dòng)。南方大口鯰性情溫順，不善跳躍，不鉆泥，容易捕撈。